누룽지 어원
누룽지는 한국의 음식으로, 밥을 눌러서 만든 음식이다. 《동의보감》 에는 누룽지를 취건반이라 불렸고. 밥을 짓는데에 따라 여러가지 밥이 나오는데 떡밥, 고두밥, 된장, 눌은밥, 이 나옵니다.
밥의 물기가 없어지면, 용기의 바닥 부분에 누룽지가 남게 된다. 여기에 물을담아 끓인 음식은 누룽지밥 이라고 합니다. 누룽지는 딱딱하게 되어 보관과 휴대가 쉬워서 식사 대용으로 사용되기도 하였다. 누룽지는 매우 친근한 음식이어서 생활 속에 많은 흔적을 남기고 있다. 옛날 서당에서 천자문을 외덕 학동들은 장난으로 “하늘 천 따지 가마솥에 누룽지” 라고 하였다. 근래에는 찬밥을 얇게 팬에 기름을 역시 바르는 수준으로 적게 친후 아주 약한불에 15분정도 구워서 만들어 간식으로 먹기도 한다, 건조하고 압축되어 있기 때문에 보관하기 좋고 필요시 물을 넣고 끓여 탕으로 먹을 수 도 있다. 지역별로 누룽지의 명칭이 조금씩 다른데, 북한 가마치, 서울 경기 – 누룽지, 강원 영서 – 눙랑치, 영동 – 소골기 소떼기, 충청도 – 누룽갱이, 전라도 – 깜밥, 경상도 – 누름밥, 제주도 – 누룽이 로 불려집니다.

우리쌀100%
누룽지스낵.
( 추억의 누룽지 과자. )
어릴 적 엄마가 해주시던 누룽지 과자를 기억하시나요?
솥에 눌은 누룽지를 후라이팬에 기름을 두르고 볶다 설탕을 뿌려 먹던 누룽지 과자를 누룽지 스낵으로 재현함.
100% 우리쌀
즉석 컵누룽지.
야외용 즉석누룽지와 함께하세요.
성찬식품에서 생산하는 모든 제품은 100% 우리쌀 만을 사용해 깊고, 구수한 맛! 을 만들어냅니다.
납품처
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우리쌀 / 우리밀
판매자
Special Menu

끓임용누룽지
전통산자제조방법으로
구워낸 간식.
글루텐프리 현미쌀과자.

추억의오란다
오독오독 달콤한
추억의과자 오란다
안성맞춤 감식.

누룽지국밥
팜올레인유에 후라잉 한
간단한 술안주나 간식으로
인기있는 스낵과자.

검은콩현미칩
( 20년전통 )
전통산자제조방법으로
구워낸 간식.
글루텐프리 현미쌀과자.

깨돌이
( 40년전통 )
누구나 편하게
드실수 있는 간식거리.
강정타입 스낵과자.

김맛나
( 30년전통 )
팜올레인유에 후라잉 한
간단한 술안주나 간식으로
인기있는 스낵과자.
성찬식품 동영상 소개
쌀가공 Top 10! 에 선정. “흑미누룽지” 와 슈퍼푸드를 접목시킨 “누룽지크런치” 를 소개합니다.
2018 쌀가공식품산업대전
라이스쇼.
성찬식품 전화 상담 안내
031.835.1704
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성찬식품 News
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2018년도 사단법인 한국쌀가공식품 품평회 TOP10 에 성찬식품이 당당히 선정되었습니다.
간식용누룽지,컵,누룽지탕,깨돌이,김맛나,파래맛고돌이,깻잎맛콘,생강맛콘,옥돌콘, 발아누룽지, 전통식품 제조, 전문기업 2018년도 사단법인 한국쌀가공식품 품평회 top에 선정되다.
연천군 성찬식품(대표 박병찬)은 26일 연천군을 방문해 사랑의 누룽지 70박스 420봉(540만원상당)을 기탁해 주위로부터 칭송을 받고 있다.
연천군 성찬식품(대표 박병찬)은 26일 연천군을 방문해 사랑의 누룽지 70박스 420봉(540만원상당)을 기탁해 주위로부터 칭송을 받고 있다.
사단법인 쌀가공식품협회 감사를 역임하고 있는 성찬식품에 박병찬 대표와 정성호국회의원실을 방문하여, 의제 매입공제분 조정안 건의
사단법인 쌀가공식품협회 감사를 역임하고 있는 성찬식품에 박병찬 대표와 정성호국회의원실을 방문하여, 의제 매입공제분 조정안 건의
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